Kost og mad

I faget Kost og mad kan du lære at lave hovedretter, desserter, brød og kager. Du er med til at planlægge dele af forløbet. Formålet med faget er først og fremmest, at du får lært at lave mad, og at du bliver god til at lave lækker velsmagende mad. Du vil få mulighed for at være kreativ med din madlavning. Det handler altså ikke kun om at følge en opskrift!

Du lærer også om:

  • Gode arbejdsvaner
  • Hygiejne
  • Brug af forskellige tekniske hjælpemidler
  • Bordskikke
  • Borddækning
  • Madvaner

Faget udbydes som valgfag - men udbydes under anden titel som linjefag og 10Fredag.